本校消息（通讯员 张秀玲）2023年武汉市中等职业学校酒店服务、茶饮技艺技能大赛，于5月26日在武汉市万科瞻云酒店成功举办。我校餐饮旅游专业部共派出10名选手，分别参加酒店服务赛项、茶艺技艺赛项和咖啡制作赛项，其中酒店服务赛项斩获综合全能一等奖2个，二等奖1个；单项奖中式铺床一等奖2个，中式宴会摆台一等奖2个，中式铺床二等奖1个，中式宴会摆台二等奖1个，西式宴会摆台三等奖3个；咖啡赛项取得一等奖1个，三等奖1个；茶艺赛项二等奖1个，三等奖2个。

此次比赛，酒店服务赛项参赛选手40人、茶艺表演23人、咖啡制作12人。其中酒店服务赛项为个人赛，包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、客房中式铺床、英语水平测试、专业理论测试等5个内容，按照酒店综合赛项分值比例算出相应选手的成绩，作为候选省赛选手的依据。我校选手通过本次市赛获得2个省赛参赛名额。

武汉市中职学校技能大赛旨在检验中职选手的专业知识储备水平和操作技能的规范熟练程度，以及选手现场分析处理问题及语言沟通表达的能力，同时考核选手对客服务意识、卫生安全操作意识、心理素质及匠心精神。重在引导中职院校关注酒店新业态、世界技能大赛及行业对酒店人才培养的新需求，有效推动酒店职业教育改革，促进酒店职业教育与产业需求对接，提高酒店专业人才培养质量。

据悉，我校在4月份参加2022年省赛酒店服务赛项的基础上，从2022级餐旅专业部选拔优秀学生进行为期一个月的集训。集训队老师牺牲休息时间，帮助选手在短时间内较快有效地掌握相关技能，为本次市赛获得优异成绩奠定了良好基础。