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社区小朋友来我校当起“小小茶艺师”
来源: 发表于:2023-07-20 点击量:10062

本校消息(通讯员 张丽)清新的茶香、甘甜的饮料、爽朗的笑声……7月20日,20余名家住江岸区西马街江汉北路社区的小朋友们,在我校举办的“‘职’意成长,乐学暑假职业体验成长营中玩得不亦乐乎。小朋友们人手一杯绿茶,慢慢啜饮、笑容满面,这些泡好的绿茶也是他们上完“体验茶文化”课程的劳动成果。

当天是我校主办的第三期职业体验特色成长营的第二场,瓢泼的大雨没有阻挡小朋友求知的热情,他们穿着雨衣、打着雨伞准时出现在综合楼一楼茶艺实训室。我校教师杜兴旺带领小朋友们当起“小小茶艺师”,他从“神龙尝百草”故事入手,讲授了茶的来源以及茶树、茶叶、茶树花、茶果的分布和茶的分类。特别是讲到中国的茶根据制作工艺分为“红白绿青黄黑”,其中黄茶是一种意外产生的“错误的茶”,以及“Black tea是红茶”等等内容时,小朋友们反应特别大,睁着大大的眼睛一动不动的看着老师,期望老师告诉他们为什么,得到答案后,便露出“原来如此”的喜悦表情。

在基础知识授课完毕后,杜老师开始带着小朋友们上手泡茶了,备具、备水、布具、涤器、取茶、投茶、润茶、注水、斟茶、品茶,一系列规定动作下来,一杯清香四溢的茶终于大功告成。

在茶艺室品完自己冲泡的绿茶后,小朋友们转场“调酒实训室”。走进实训室,两排操作台呈现在小朋友眼前,帅气的主讲老师和四位微笑的志愿者站在吧台前欢迎各位小客人的到来。吧台上备有制作夏日饮品所需要用到的百香果、养乐多、雪碧、糖浆和爆爆珠等食材。

随后聂俊杰老师手把手教小朋友们调制一款非常适合夏日饮用的百香果饮品。聂老师一边教小朋友识别今天要用到各种道具和食材,一边演示百香果饮品的做法——取百香果肉、按压三泵糖浆、倒入适量冰块、加养乐多、倒入雪碧、搅拌、添加颜色鲜红的爆爆珠,一杯集颜值与甘甜于一身的百香果饮品就做好了。

小朋友们在四位志愿者的指导下,开始动手自己调制百香果饮品。小朋友的欢笑声与汤匙、冰块的碰撞声融为一体,小朋友很快就完成了自己的饮品,高兴地捧着自己的作品跟他人分享,酸甜滋味溢满口腔,自己做的清凉饮料格外好喝。有小朋友连做三杯,说是要带回家给爸爸妈妈品尝自己的劳动成果。

据悉,此次成长营将持续5天,辖区小朋友将在成长营感受不同类型的职业体验,种下劳动光荣、技能伟大的种子。

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