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“智”引楚菜新程 赋能职教高质量发展——我校在全国中职校长联席会上分享智能烹饪教育创新实践
来源: 发表于:2025-12-05 点击量:477

  本校消息(通讯员 王子晗)2025年11月22日至23日,第三届全国中等职业学校校长联席会议换届大会暨校长论坛(以下简称“校联会”)在湖南长沙隆重召开。本次会议以“面向十五凝心聚力,推动中等职业教育高质量发展”为核心主题,汇聚了全国各地400余名中职学校书记、校长代表共商职教发展大计。经大会民主投票选举,武汉市第一商业学校成功当选第三届校联会主席团成员单位

  在“人工智能赋能中等职业教育发展与人才培养创新”分论坛中,我校党委书记艾翠林应邀发表专题报告《“智”引楚菜未来——“智能烹饪教学体系”的数字化转型实践》。报告系统呈现了学校以“五金”建设为核心牵引,依托智能烹饪产教融合实训中心,深耕教学流程数字化、实训设备智能化的创新实践路径。通过构建“智能刀工训练系统”、VR虚拟仿真终端、AI烹饪大模型平台及炒菜机器人等多元化智能教学场景,学校成功实现烹饪教学从“手感依赖”到“数据支撑”“经验传承”到“标准量化”的关键转变,显著提升了烹饪专业教学的质量与效率,赢得了与会专家及兄弟院校的高度认可与广泛赞誉。

本次校联会凝聚了全国中职教育领域的实践智慧,凝聚了行业发展共识,为全国中职院校搭建了高效务实的经验共享与交流合作桥梁。未来,武汉市第一商业学校将积极履行主席团成员单位职责,深度参与全国中职教育研讨交流,主动吸纳先进办学经验;同时依托校联会优质平台,全面展示湖北职教特色与办学成果,与全国同仁携手并肩,共同书写中等职业教育高质量发展的新篇章。

 

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