我校16级学生涂睿和方明盼调酒大赛

夺冠揽季，再创辉煌！

    我校16级高星级酒店运营管理专业学生涂睿和方明盼在第二届中国白酒鸡尾酒大赛暨2019年世界杯国际调酒锦标赛之中国选拔赛总决赛中夺冠揽季，再创辉煌！

10月25日，在长沙第99届全国糖酒商品交易会上，酒类行业期待已久的第二届中国白酒鸡尾酒大赛暨2019年世界杯国际调酒锦标赛之中国选拔赛总决赛华丽登场。经过河南、陕西、湖南三个分赛区的激烈角逐，最终我校凃睿同学勇夺英式调酒冠军、方明盼同学获得了季军的好成绩！两位优秀学子依靠自己的努力与老师的悉心教导，从众多优秀调酒师中脱颖而出，站在了中国白酒行业最闪亮的舞台上。

涂睿和方明盼两位高星级饭店运营与管理调酒与品酒专业方向学生在校期间表现非常的优异，在2018武汉市中职学校调酒技能大赛中获得冠军和季军、第二届中国白酒鸡尾酒大赛暨2019年世界杯国际调酒锦标赛之中国选拔赛河南、陕西分赛中获得英式调酒冠军和季军。

涂睿同学将代表中国参加2019世界杯国际调酒锦标赛！它被公认为全球最具专业性、权威性、影响力的调酒师大赛。标志着我校优秀的学子将与各国调酒行业高手同台竞技，角逐世界级的荣耀！

近年来，党和国家以及全社会都越来越重视技能人才队伍建设工作，积极开展各级各类职业技能竞赛活动，每年有1000多万企业职工和院校学生参加各级各类竞赛活动，比赛为技能人才脱颖而出创造了条件。我们将以大赛为契机，以赛促学，以赛促教，以赛促改，在比赛的过程中，学生与老师对行业标准有深刻的认识，激发学生对职业的向往，这也是提高教学水平的途径之一。

王勇大师介绍，WCC(World Cocktail Championship)世界杯国际调酒锦标赛包括花式调酒和英式调酒2个比赛项目，花式调酒的比赛过程强调动作花样、难度、较少的失误以及音乐与动作的熟练配合，翻瓶、横向、纵向旋转酒瓶、抛掷酒瓶、滚瓶等动作，让人炫目的专业级操作，搭配节奏强烈的音乐，带来强烈的视觉冲击；而英式调酒的比赛过程强调规范、熟练、从容和优雅，通过传瓶、示瓶、开瓶、量酒进行展示，在古典音乐的氛围里，每一个动作一丝不苟，每一个环节精准到位。虽然展现方式不同，但花式、英式两种调酒方法在评比打分时均更加注重鸡尾酒本身的外观和风味，占了整体分数的一半以上。

俗话说，台上三分钟，台下十年功，能够在行业竞技中自己的学生获得成绩，其背后付出了多少汗水是无以言表的，为我校学子有王勇这样的世界级大师的教导感到庆幸，为我校有如此拼搏和努力的学子感到自豪！