2019年"湖北工匠杯"技能大赛—调酒师&咖啡师决赛圆满落幕

9月22日上午，2019年"湖北工匠杯"技能大赛—调酒师&咖啡师决赛在武汉市第一商业学校圆满落幕。省职业技能鉴定指导中心副主任曾九洲、湖北省烹饪酒店行业协会秘书长刘现林、武汉市第一商业学校校长查筠、省常福曾技能大师工作、省熊培芳职工劳模创新工作室、调酒师决赛裁判长万玉梅和咖啡师裁判长江月明出席开幕式。

本次调酒师&咖啡师比赛为省级二类竞赛，由省职业技能鉴定指导中心、湖北省烹饪酒店行业协会主办。竞赛内容按照国际高级调酒师&高级咖啡师标准，结合我省调酒&咖啡产业发展实际，分应知理论考试和应会技能操作2个部分，其中调酒师技能包含鸡尾酒装饰物制作、抽签鸡尾酒调制和花式动作技能展示3个模块，咖啡师技能包含单品咖啡制作和创意咖啡制作2个模块。

本次调酒师&咖啡师竞赛共有来自12个市州（林区）的61名选手参赛。经过激烈角逐，来自武汉市第一商业学校的王勇和况野老师获得调酒师&咖啡师竞赛一等奖第一名。对获得第1名的选手，报省人力资源和社会保障厅核准后，授予"湖北省技术能手"荣誉称号。

本届调酒师&咖啡师职业技能大赛是贯彻技能强省战略，大力弘扬工匠精神，正确引导我省调酒师&咖啡师技能竞赛与国标对标接轨。对加快培养和选拔我省调酒师&咖啡师高水平人才，提升调酒师&咖啡师从业人员的专业技能和综合素质，传承和弘扬湖北特色调酒&咖啡文化走出湖北、走向全国、迈入国际，为广大选手搭建了一个展示技能、匠心筑梦的良好平台。